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Gourmet Depot

Jamón ganz ohne Bein | 100% cerdo ibérico de bellota | Extrem | Pata Negra | ES | ca. 4.0 - 5.0 kg

CHF 975.00 (CHF 195.00/kg)
CHF 975.00
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Wunderbar aromatischer Pata Negra Schinken von 100% iberischen Schweinen. Hergestellt von der Manufaktur Extrem in der Nähe von Cáceres in der wunderschönen Extremadura.

Extrem hat eine eigene Schweine-Aufzucht inklusive der Montanera, also der Fütterung mit Eicheln in der Dehesa. Die Schinken werden nach dem Salzen und Trocknen während mindestens 36 Monaten gereift, je nach Grösse des Schinkens auch etwas länger. Von Hand wird kontrolliert, wann ein Schinken zum Verkauf freigegeben wird. 

Dieser Schinken ist ohne Bein, ideal zum Schneiden mit einer hochwertigen Schneidemaschine. 

Hinweis: es wird das effektive Gewicht verrechnet, CHF 195.00 / kg

Info

mind. 3 Jahre gereift, von Hand geschnitten

Produzent: Extrem
Sorte/Spezies: 100% Ibérico Bellota (Black Label)
Herkunft: Extremadura, Spanien
Aufbewahrung: gekühlt

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Hinweis:

Sie kaufen mit dieser Transaktion ein Gewichtsartikel. Dieser wird frisch angeliefert und kann Gewichtsschwankungen aufweisen. Wir verrechnen Ihnen nur den tatsächlichen Preis. Für Ihren Einkauf reservieren wir den maximalen Betrag. Belastet wird Ihnen aber nur das tatsächliche Gewicht.