Gamberi alla griglia oder gambas a la plancha, sie begleiten uns in den Ferien am Meer durch so manche Speisekarte. Und auch zu Hause ist es ein Leichtes, dieses Ferien-Gefühl auf Ihre Teller zu zaubern.
Am besten eignen sich grosse Crevetten, also Black Tiger- oder Riesen-Crevetten. Diese können nach Belieben mariniert werden, zum Beispiel mit etwas Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl. Dann auf dem heissen Grill braten bis sie leuchtend orange oder pink sind, mit etwas Zitrone garnieren, und schon haben Sie ein wunderbares Sommer-Gericht.
Dazu passend empfehlen wir einen Chenin Blanc, den Les Argiles aus der Loire. Dieser Wein wird im grossen Holzfass elegant ausgebaut und verfügt über einen angenehme Note von Zitrusfrüchten.
Wir wünschen Ihnen herzlich en Guete.
Ihr Gourmet Depot Team
Christian Ulrich & Lea Bitzer
